Салат из обжаренных баклажанов и креветок

12 июля - День Петра и Павла, Петров день - традиции дня, приметы и поверья, запреты, именинники

Костры пылали на пригорках. До зорьки – игры, хоровод, пока сквозь щель в небесных створках не проблеснёт лучом восход. 

И только небо озарило, тотчас взлетают крики ввысь: «Приди, приди скорей Ярило! На радость нам быстрей явись!»

 Дорогой к дому – песни, шутки: шёл люд, умывшись из ключей, а в небе, цвета незабудки, всё ярче солнце, всё бойчей. 

Приметной дрожью чуть «играло», всех бликом радужным дразня, и это видели немало, кто ждал чудес Петрова дня. 

Готовят нынче угощенье в честь окончания поста — Петрово, звалось то говенье. Повсюду смех и суета.

Обед для странников и нищих, соседей с бедного двора — убогий свой кусок отыщет в домах богатых в день Петра.

11 июля - Крапивное заговенье, последний день Апостольского поста.

Из зелени крапивы свежей в последний раз варили щи — уж больше нет в ней силы прежней, и свойств целебных не ищи.

Та снедь лесная всем на диво, крестьян кормила целый год — солилась, квасилась крапива, когда к тому ей срок придёт. 

И одевала даже часто — не хуже хлопка да и льна. Шла похвала ей не напрасно: «На паруса – и то годна!» 

Под вечер, светлый день итожа, — гулянья, песни у огня. Обычай был у молодёжи — встречать канун Петрова дня. 

Пеклась здесь первая картошка. Потом искали до утра по перепутьям и дорожкам в лесах цветущий «крест Петра». 

Был корень сильным амулетом — тот защищал от всех невзгод и путеводным был при этом, что прямо к кладу приведёт.

10 июля - Самсон Сеногной и 7 недель дождя - народные традиции, приметыи поверья, запреты, именинники

В разгаре были сенокосы, но раз – «В Самсона выпал дождь, — надолго ржа покроет косы — жди семь недель такого тож.»

 Глядь, – заготовленного сена уже коснулся прелью гной: тут сам промедлил непременно — вина, хозяин, за тобой. 

На что даны тебе приметы? — узнать пораньше, наперёд, что дождь уже собрался где-то и верно скоро да пойдёт: 

Щавель «заплакал» соком, конский вьюнок закрыл свои цветки — пойми намёк природы тонкий: «Коси скорей – дожди близки!»

8 июля - День Петра и Февронии, День семьи, любви и верности - традиции дня, приметы ,обряды, запреты

После купальских игр фривольных был этот день совсем иной — мол де: «Гульнули и довольно. Пора податься и домой!»

Был день святых, – что ныне славят, как покровителей семьи, и нынче всякий верить вправе: «Вернёт на круги всё свои!»

С Петра купались без опаски, примету ведая одну, — отныне прочь да без огласки ушли русалки в глубину.

Как кстати то, и как уж надо —все ждали сорок дней жары! Речная выручит прохлада в разгул томительной поры.

7 июля - Праздник Ивана Купалы - самый мистический день в году

 

В другую пору ночь вступала, что с Аграфены началась, и в полночь сам Иван Купала здесь правит ей, вступив во власть: вдоль берегов озёр и речек пылают жаркие костры. повсюду крики, смех и речи — порой бесстыдны и остры.

С разбега – пары, одиночки взметают искры над огнём, и девок визг в разгульной ночке ещё пронзительней, чем днём! Повсюду – песни, хороводы да плеск купаний от реки, а вдалеке мерцают воды — плывут с лучинами венки.

Вдруг огоньком из дальней дали пробился свет – горюч и ал, и все вокруг уже шептали: «То – папоротник расцветал!» Кто находил цветок заветный, тому и чёрт уже не брат — сквозь толщь земную вмиг приметно, где затаён богатый клад.

6 июля - Аграфена Купальница, Аграфена Лютые коренья, Канун Иванова дня - народные традиции,приметы и поверья, запреты, именинники

Обычай знали наши предки: Согреет солнце утра рань — несут берёзовые ветки, и вяжут веники для бань. 

Да собирали в тёмной чаще траву с названьем одолень, — там в тишине, струной звенящей, вдруг мчался вспугнутый олень. 

Придя домой, топили бани, где пар висел настоем трав, и мылись Проклы и Параньи, готовясь к ночи в темь дубрав. 

Под вечер – день на Аграфену носил особую печать: все шли купаться непременно и в ночь Купалы день встречать.

Свой мокрый веник с банной полки швыряли в воду с бережка, читая в том гаданий толки, — как принимала их река.

4 июля - Ульянов день, Липов цвет, Ульяна-песенница - народные традиции, приметы и поверья, запреты, именинники

 

Казался воздух мёдом чистым, что с каждым вздохом к нёбу лип, а пчёл гудящих рой пушистый кружил вокруг цветущих лип. 

Да и народ тут с делом тоже — цвет липы рвёт с запасом впрок. Он сладить с хворями поможет, когда тому настанет срок: 

С простудой, с жаром – коль хвороба, да и от сглаза – ходит слух. Прогонит скоро их с порога цветка целебный, лёгкий дух!

3 июля - Мефодий Перепелятник, Паутинный день, Погодоуказатель - традиции дня,приметы и поверья, запреты, именинники

Помалу спеет хлебный колос, под солнцем нивы шевеля, и перепёлок тонкий голос всё чаще слышали поля. 

Жируют перепёлки-птички, с раздольных потчуясь «столов», — тут начиналась, по привычке, охота на перепелов. 

А на Мефодия особо на перепёлку выпал спрос: «Уж тут – гляди охотник в оба, но хоть одну, чтоб в дом принёс!» 

Кто перепёлок видел белых, тот словно встретил к счастью мост, ну а уж коль поймал умело — удачу век держал за хвост!

1 июля - Макушка лета, Краса лета, Ярилин день - народные традиции дня , приметы и поверья, запреты, именинники

Дед собирал тысячелистник, брусники лист, зелёный хвощ, и у печи пучки повисли трав, что давали телу мощь.

Нарезал веники для бани: «Сейчас берёза в самый раз, а поспешишь вязать заране — осыпет листья твой запас!»

С берёз прихватит так же чагу, что насосалась сока всласть, и отдаёт лесную влагу, коль в кипяток заваркой класть.

Красноголовики, маслята он на засолку приносил, и дальше вёл свой сказ занятно, когда не выбился из сил.

Как легко убрать отёки ног

 

28 июня - День Святого Вита, Скотный заступник - народные традиции , приметы и поверья дня, запреты.

Тот прост, кто сеял после Фита: в награду ждать ему одно — на поле, травами увитом, не скоро вызреет зерно. 

Ну а сейчас, вперёд бурьяна, пошли побеги быстро в рост, и шёл овёс особо рьяно, — видать, тянул его Амос. 

Тут приходилось поневоле, себе чтоб после не пенять: скот и побеги в хлебном поле — тех друг от друга охранять. 

Объестся зеленью Пеструха — долгонько, бедной, ей болеть. ну а набьёт покрепче брюхо, и вовсе может околеть.

28 июня - День святого Вита - самого непредсказуемого дня в году

По народным приметам день святого Фита считали одним из самых непредсказуемых в году, случаются неприятности, чего не ждешь, начиная от мелких до крупных.

26 июня - Акулина Гречишница, Мирские каши, Акулина - задери хвосты, Акулина комарница - традиции дня, приметы и запреты

 

Сегодня вновь посев гречишный — ведь срока не было точь-в-точь. Погода в том была не лишней: могла – мешать, могла – помочь. 

А ныне, – как бы середина у двухнедельной посевной: «Добро» давала Акулина, — коль крепок колос был ржаной. 

Любима гречневая каша, и люб всем хлебушек ржаной: «Она, – как мать родная наша, а он же, – как отец родной.» 

Варили кашу нынче эту, да угощали нищий люд, всех тех, кто, мыкаясь по свету, отведать рад горячих блюд. 

Скакала, хвост задрав, скотина, бесясь от слепней и жары, — так до июля середины был гнус ещё, да комары.

24 июня - Варфоломей и Варнава, Варнава Земляничник, Варфоломея день - народные традиции дня, приметы и поверья, запреты

О дне сегодняшнем, Варнавы, давно известен пересуд: «Не рви нигде ты нынче травы — их силы зла сегодня мнут.» 

Слетались в полдень тучи бесов — вести чертовский свой раздел: по мере мерзких интересов, кому что выпадет в удел? 

Входить неведомой болезнью, с вожжами спутать хомуты, морочить хитростью и лестью, наполнить ядами цветы.

23 июня - Тимофеев день, Тимофеевы знамения, Тимофей Знаменный, День призраков, "Анна-завидки" - народные традиции, приметы, запреты

 

Был грозен день на Тимофея — добра не ждал никто нигде. Знамений ждала вся Расея: «К какой готовиться беде?» 

С утра на поле волчью стаю приметил кто-то: «Неспроста. Уж я-то верно это знаю — начнётся, знать, падёж скота!» 

А на гумне носился с писком мышей прожорливый приплод: «Видать, беда совсем уж близко — голодным будет этот год!»

Воронья стая мчит из леса и оглашает криком двор: «Несёт же к нам нелёгкий бесов — грядёт людской, повальный мoр!»

22 июня - Кириллин- день, «Кирилл Солнцеворот» - традиции, приметы, обряды, запреты, именинники

 

Вступало лето на Кирилла в свой полный, истинный расцвет, Земли недюжинная сила бродила в утренний рассвет.

Лишь рассвело – девичьи крики будили сонные леса, где первых ягод земляники созрела сочная краса.

Писк комариный тише малость — пошёл на убыль лютый род, а всё ж довольно оставалось, что до-о-олго чувствовал народ!

21 июня - Праздник летнего солнцестояния, Фёдор Стратилат, Фёдор Колодезник, Фёдор Навозник - народные традиции, приметы и поверья, запреты

 

Свечки-звёзды зажглись и погасли. Нынче очень короткая ночь.

Ведь июнь - розан-цвет, а не ясли, день старается жизни помочь.

Будет он самый важный и длинный, корни, травы с живительной силой,

И не зря ему дали название - Время летнего солнцестояния.

Рано-рано заря разгорается, будет жаркий и долгий денёк.

Всё живое быстрее старается все дела завершить в летний срок.

Суетятся животные, птички, в водоёмах резвятся мальки,

Тащат корм муравьи-невелички, реют, будто цветы, мотыльки.

В цвете солнечном яркие лютики, и блестит золотая купальница,

Изумрудны травиночек прутики- удивляет природа-красавица.

А потом день на убыль пойдёт, потеснит его летняя ночь,

И никто здесь не в силах помочь- продолжается солнцеворот.

(Светлана Кузнецова)

21 июня в православном календаре - День памяти великомученика Феодора Стратилата и других святых.

 В православном календаре: 

• Петров пост. 21 июня воскресение.

Петров (Апостольский) пост в том году длился с 8 июня по 11 июля. Он не такой строгий, как Великий: в большинство дней мирянам разрешают есть рыбу, а вот по средам и пятницам правила строже (часто предписывают сухоядение — только сырая пища, без масла). Поскольку 21 июня - воскресенье, устав разрешал рыбу. При этом, конечно, под запретом оставались мясо, яйца и молочные продукты. 

Главное в посте — не только гастрономическое воздержание, но и духовная работа: молитва, покаяние, чтение духовной литературы, дела милосердия. Если у вас есть личные обстоятельства (здоровье, работа), обсудите меру поста со священником — он поможет подобрать баланс, чтобы это было по силам.

20 июня - Федот Урожайник, Федот Страж, Опояска - Традиции, обряды, запреты, поверья и приметы.

Русалки нынче не опасны — сегодня сам святой Федот сидел, уж верно не напрасно, как страж с серпом над гладью вод. 

Заметив лишь речную деву, хватал за волосы рукой, и обрезал со знаньем дела, лишая силы колдовской. 

«Придёт с теплом коль день Федота, так колос в золото ведёт, а если дождь да непогода, — то тощий колос лишь нальёт.» 

Когда был дождь к тому ж с грозою, — тому никто уже не рад: «Быть непогоде затяжною, а то, глядишь, – пойдёт и град!»