Салат из обжаренных баклажанов и креветок

12 июля - День Петра и Павла, Петров день - традиции дня, приметы и поверья, запреты, именинники

Костры пылали на пригорках. До зорьки – игры, хоровод, пока сквозь щель в небесных створках не проблеснёт лучом восход. 

И только небо озарило, тотчас взлетают крики ввысь: «Приди, приди скорей Ярило! На радость нам быстрей явись!»

 Дорогой к дому – песни, шутки: шёл люд, умывшись из ключей, а в небе, цвета незабудки, всё ярче солнце, всё бойчей. 

Приметной дрожью чуть «играло», всех бликом радужным дразня, и это видели немало, кто ждал чудес Петрова дня. 

Готовят нынче угощенье в честь окончания поста — Петрово, звалось то говенье. Повсюду смех и суета.

Обед для странников и нищих, соседей с бедного двора — убогий свой кусок отыщет в домах богатых в день Петра.

11 июля - Крапивное заговенье, последний день Апостольского поста.

Из зелени крапивы свежей в последний раз варили щи — уж больше нет в ней силы прежней, и свойств целебных не ищи.

Та снедь лесная всем на диво, крестьян кормила целый год — солилась, квасилась крапива, когда к тому ей срок придёт. 

И одевала даже часто — не хуже хлопка да и льна. Шла похвала ей не напрасно: «На паруса – и то годна!» 

Под вечер, светлый день итожа, — гулянья, песни у огня. Обычай был у молодёжи — встречать канун Петрова дня. 

Пеклась здесь первая картошка. Потом искали до утра по перепутьям и дорожкам в лесах цветущий «крест Петра». 

Был корень сильным амулетом — тот защищал от всех невзгод и путеводным был при этом, что прямо к кладу приведёт.

10 июля - Самсон Сеногной и 7 недель дождя - народные традиции, приметыи поверья, запреты, именинники

В разгаре были сенокосы, но раз – «В Самсона выпал дождь, — надолго ржа покроет косы — жди семь недель такого тож.»

 Глядь, – заготовленного сена уже коснулся прелью гной: тут сам промедлил непременно — вина, хозяин, за тобой. 

На что даны тебе приметы? — узнать пораньше, наперёд, что дождь уже собрался где-то и верно скоро да пойдёт: 

Щавель «заплакал» соком, конский вьюнок закрыл свои цветки — пойми намёк природы тонкий: «Коси скорей – дожди близки!»

8 июля - День Петра и Февронии, День семьи, любви и верности - традиции дня, приметы ,обряды, запреты

После купальских игр фривольных был этот день совсем иной — мол де: «Гульнули и довольно. Пора податься и домой!»

Был день святых, – что ныне славят, как покровителей семьи, и нынче всякий верить вправе: «Вернёт на круги всё свои!»

С Петра купались без опаски, примету ведая одну, — отныне прочь да без огласки ушли русалки в глубину.

Как кстати то, и как уж надо —все ждали сорок дней жары! Речная выручит прохлада в разгул томительной поры.

7 июля - Праздник Ивана Купалы - самый мистический день в году

 

В другую пору ночь вступала, что с Аграфены началась, и в полночь сам Иван Купала здесь правит ей, вступив во власть: вдоль берегов озёр и речек пылают жаркие костры. повсюду крики, смех и речи — порой бесстыдны и остры.

С разбега – пары, одиночки взметают искры над огнём, и девок визг в разгульной ночке ещё пронзительней, чем днём! Повсюду – песни, хороводы да плеск купаний от реки, а вдалеке мерцают воды — плывут с лучинами венки.

Вдруг огоньком из дальней дали пробился свет – горюч и ал, и все вокруг уже шептали: «То – папоротник расцветал!» Кто находил цветок заветный, тому и чёрт уже не брат — сквозь толщь земную вмиг приметно, где затаён богатый клад.

6 июля - Аграфена Купальница, Аграфена Лютые коренья, Канун Иванова дня - народные традиции,приметы и поверья, запреты, именинники

Обычай знали наши предки: Согреет солнце утра рань — несут берёзовые ветки, и вяжут веники для бань. 

Да собирали в тёмной чаще траву с названьем одолень, — там в тишине, струной звенящей, вдруг мчался вспугнутый олень. 

Придя домой, топили бани, где пар висел настоем трав, и мылись Проклы и Параньи, готовясь к ночи в темь дубрав. 

Под вечер – день на Аграфену носил особую печать: все шли купаться непременно и в ночь Купалы день встречать.

Свой мокрый веник с банной полки швыряли в воду с бережка, читая в том гаданий толки, — как принимала их река.