22 июля - Черничный день, Панкратий-огуречник , Кирилл -Ягодник -- Народные традиции дня, приметы и поверья, запреты, именинники

Царил повсюду на Кирилла дух первых с грядки огурцов. Хозяйка… суп из них варила, как шло ещё от праотцов, 

Тушила с мясом и грибами да свежий делала салат, что так любим поныне нами, и всяк ему в застолье рад.

Да просто – с хлебом, с постным маслом — уже проглотишь ты язык! Что – не едал? Так, то – напрасно. А я, признаться, так привык. 

Ну а к зиме – оно не ново, и не смутит конечно вас — их в бочках квасили дубовых с листом смородины в запас.

20 июля - Авдотья Сеногнойка, Фома Черничник - Народные традиции дня, приметы и поверья, запреты, именинники

Шёл на Авдотью дождь нередко. Признаться, знак то был дурной — затянет небо серой сеткой дождь на недели затяжной. 

«Сгребай скорее сено в кучи, чтобы не сгнило на лугах. Тогда ему не страшны тучи, когда оно уже в стогах.» 

С Авдотьи шло начало жатвы. Шли жницы с песнею в поля, и всякий нынче солнцу рад был — встречай мол, мать – сыра земля. 

Связав сноп первый полотенцем, несли святить в Христов собор, и, поясок сплетя под сердцем, творили древний заговор: 

«Как рожь без устали стояла, чей скромен вид, но горделив, так чтоб и я не уставала среди бескрайних хлебных нив.»

16 июля - Мокий и Демид, Стожары, Маков день - дни силы и гармонии

Охотник, глянув в небо ночи, Стожаров там не углядел: «Оставь охоту – обморочит, да и других довольно дел!»

Ещё не кончено с покосом — не запасёшь коль сена впрок, зимой останешься ты с носом — жестоким будет тот урок. 

Не зря день славен поговоркой: «Пока Марк сено мечет в стог, с дождём был Мокий не за горкой и всякий час нагрянуть мог.

 А тут ещё в тот день сбор мака — хозяйке здесь спешить самой, чтоб урожай твой не заплакал, склонившись мокрой головой.

 Но если вились вдруг кругами комар и мошка – то к добру: Ещё семь дней встречать нам с вами на небе солнце по утру.

15 июля -- Риза Богородицы, День Берегини, Сырная Богородица - народные традиции дня, приметы, обряды,заговоры,запреты

Славяне чтили Берегиню, мать духов и богатств земли, и добрым именем богиню, без вычур хитрых нарекли. 

Во всём всегда была подмогой: скот берегла и род людской, плодов земли дарила много, а в дом она несла покой. 

Нередко – белою берёзой её земной считали лик. Шла девка к ней, просила слёзно, чтоб присушила парня вмиг. 

Лишь переступит ветку милый, что тайно клала на порог, уж заговор звучал вполсилы, чтоб слышать он его не мог: 

«Как жар иссушит ветвь берёзки, что спрячу я в сухом гумне, так пусть мои просохнут слёзки, а дроля сохнет лишь по мне.»

14 июля - Кузьма и Демьян, Летние Кузьминки, Бабий праздник, Бабьи посиделки - традиции дня, приметы и поверья, запреты

В день на Козьму да на Демьяна, — как говорил простой народ, — косить пора – уже не рано. Так повелось из года в год. 

«Ещё и солнце не вставало, Кузьма с Демьяном тут как тут, и, как в обычае бывало, — баб на покос с собой ведут.» 

«Пройдёшь до солнца три покоса, — шутил с лукавостью народ, — ходить недолго будешь босо — на сапоги деньга придёт.»

 В трудах был день, – и в огороды полоть шли бабы свой надел. Уже копали корнеплоды, да и крыжовник в срок поспел. 

Свой праздник, Летние Кузьминки, не забывал весь женский пол: Сменивши лапти на ботинки, готовят к пиру скромный стол.

 Варили кашу тут «сыпчину» изо всего, кто чем богат: крупу, муку да яйца кинут — кто что принёс – тому и рад. 

Беседы шли неторопливо, сменял их песней дружный хор, а под глоток хмельного пива был веселее разговор.

Салат из обжаренных баклажанов и креветок

12 июля - День Петра и Павла, Петров день - традиции дня, приметы и поверья, запреты, именинники

Костры пылали на пригорках. До зорьки – игры, хоровод, пока сквозь щель в небесных створках не проблеснёт лучом восход. 

И только небо озарило, тотчас взлетают крики ввысь: «Приди, приди скорей Ярило! На радость нам быстрей явись!»

 Дорогой к дому – песни, шутки: шёл люд, умывшись из ключей, а в небе, цвета незабудки, всё ярче солнце, всё бойчей. 

Приметной дрожью чуть «играло», всех бликом радужным дразня, и это видели немало, кто ждал чудес Петрова дня. 

Готовят нынче угощенье в честь окончания поста — Петрово, звалось то говенье. Повсюду смех и суета.

Обед для странников и нищих, соседей с бедного двора — убогий свой кусок отыщет в домах богатых в день Петра.