Икра – это больше, чем просто праздничный деликатес

 Эксперты давно раскрыли секрет популярности икры среди гурманов и простых любителей вкусной еды. В чём же  пищевая ценность столь популярного продукта и его уникальные  свойства. 

Икра — не просто «деликатес по праздникам». Это реально концентрат нутриентов: качественный белок, омега-3, витамин B12, холин, селен и другие микроэлементы — то, что поддерживает мозг, нервную систему, энергию и восстановление. Но у икры есть нюанс: польза и "нагрузка" зависят от вида рыбы, способа обработки и количества соли.

Если не злоупотреблять, а есть небольшими порциями — это один из самых удобных способов добрать омега-3 и белок без готовки. А если употреблять "как попало" — легко получить лишний натрий и отёки.

Традиции сочельника. Что надо успеть сделать до Рождества

6 января православные христиане отмечают один из самых светлых дней церковного календаря — Рождественский сочельник.Это не просто канун великого праздника, а особое время духовной подготовки, строгого поста и радостного ожидания Рождества

Рождественский сочельник — особое, светлое и трепетное время, когда православные верующие с молитвой в сердце готовятся встретить самое великое чудо — Рождение Христа Спасителя. 

В эту ночь словно оживает всё вокруг: воздух наполняется надеждой, тепло близких согревает душу, а добрые чудеса становятся ощутимыми. Именно в этот волшебный вечер хочется пожелать родным мира, любви и благословения.

2 января - День Игнатия , Оберег дома - традиции, приметы и поверья, запреты, именинники.

Был день второй – днём светлым дома, где довелось родиться в свет, где всё до мелочи знакомо и незнакомой щели нет. 

Все дому кланяются в пояс, а по селу шёл крестный ход, и каждый знал, не беспокоясь, что здесь приют всегда найдёт. 

Известно всем, что на Игнатья добро бы встретиться с роднёй, и кум с кумой, да сват и сватья садились дружною семьёй. 

Но – день обычный. Так и ныне: забота – яблоневый сад — снег отряхнуть, очистить иней для урожая каждый рад. 

Следили зорко: «Как погода?» — В пример он августу не зря, таким в заметах у народа был день второго января.

Новый 2026 год - Год красной огненной лошади - Символизм лошади

2026 год по восточному календарю пройдёт под знаком Красной Огненной Лошади. Он начнётся 17 февраля 2026 года и продлится до 5 февраля 2027 года. 

Символ года олицетворяет мощную внутреннюю силу, страсть и свободу. Лошадь не признаёт ограничений, движется только вперёд и всегда выбирает собственный путь. Стихия Огня (красный цвет) усиливает все природные качества Лошади, добавляя ей страсти, творческого энтузиазма, смелости и амбиций.

Астрологи считают, что год Красной Огненной Лошади принесёт значительные трансформации, но без глобальных потрясений. Это благоприятное время для реализации задуманного, смелых идей. Наибольшую поддержку символа года получат те, кто стремится к личностному и духовному росту. 

Вместе с тем, огненная стихия знака не исключает эмоциональных всплесков, конфликтов, поспешных решений.

Новый 2026 год на носу !!!

Шуточные предновогодние советы от Деда Мороза.

 

 Новый год уже дышит морозным волшебством в наши окна. Совсем скоро он постучится в каждую дверь, неся с собой звонкий смех и искрящиеся надежды. Пусть же, войдя в ваш дом, он озарит его светом радости и достатка, наполнит здоровьем и подарит исполнение самых сокровенных желаний! 

29 декабря - Аггей Зимоуказчик, Аггея день, Инесей - традиции, поверья и приметы, запреты, именинники

«Улёгся утром иней рясный, что сеял в ночь Агей-пророк, знать, – и Ананий будет ясный, ступая к сроку на порог.» 

Все рады, помня те порядки: Заиндевели сад и двор, — так ждали тёплыми и Святки, таков уж общий приговор. 

А вот мороз под утро крепкий — мог до Крещенья приналечь. Известно, случай то не редкий, и жарче тут топили печь. 

Задует ветер – смотрят в оба, как снег к забору упадёт: есть промежуток до сугроба, — так урожайным будет год!

Особый народный праздник 28 декабря — Трифонов день, "Заря в рукавицах": история, традиции, приметы и запреты

Печь истопив, спешили утром, углей набравши в чугунок, согласно всем обрядам мудрым, — на снег разбрасывать у ног. 

И говорили так при этом: «С крылечка зимнего сойди и жар углей, пылавших светом, во двор по снегу покати.»

 

Пугали тем нечистых силы в подмогу солнечным лучам, чтоб духам тьмы скорей постылым убраться прочь к своим печам.

 

А в церкви ставили Трофиму свечу за здравье моряков: «Уж пронеси несчастья мимо тех, кто у дальних берегов!» 

Известный, древний покровитель ушедших вдаль за край земли держал в ладонях судеб нити всех, населявших корабли.

26 декабря - Евстратиев день, Ведьмины посиделки - традиции, приметы и поверья, запреты, именинники

 

«Денёк помалу прибывает, но всё же мученик Евстрат и этой крохе рад бывает, да несказанно солнцу рад!» 

Следят отныне – как погода двенадцати грядущих дней? — «Каков был день – жди месяц года!» — определяли все по ней. 

Сегодня тайно посиделки устраивал нечистых род, где ведьмы, чёрта злые девки, дать солнцу мыслят поворот: 

«Вмиг замести бы вихрем снежным светило, мётлами крутя, чтоб потеряло облик прежний, послушным ставши, как дитя. 

Чтоб светозарное в чертогах всё почивало день-деньской и, в золотых красуясь тогах, совсем забыло род людской.» 

Втыкала серп в крыльцо хозяйка, хозяин – также свой топор: «Теперь, нечистый, твёрдо знай-ка — пройдёшь не дальше, чем во двор!»