Фаршированный перец с курицей и грибами

Это блюдо завсегдатай на праздничном столе, готовится просто и не отнимает много времени в приготовлении, очень сытное и вкусное блюдо.

Фаршированный перец с курицей и грибами

Для приготовления фаршированного перца с курицей и грибами вам понадобятся продукты:

Грудка куриная -2 шт., 

грибы консервированные — 2 банки по 300 гр.,

 перец — 12 шт., 

рис 250-300 гр.,  

лук 1-2 шт., 

морковка — 1-2 шт., 

растительное масло, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Отвариваем рис. 

Затем на сковороде в растительном масле, нужно хорошенько обжарить грибы. 

Затем мелко порезать куриные грудки и тоже хорошенько их обжарить.

Далее готовим поджарку  из лука и морковки: морковку  натереть на мелкой терке, а лук мелко нарезать и все это поджарить на медленном огне.

Обжаренные грибы и куриные грудки кладём в кастрюлю, добавляем туда поджарку из морковки и лука,  отварной рис, солим и перчим по вкусу и все хорошенько перемешиваем.

Далее  у перца вырезаем внутренние перегородки и промываем от косточек. Начиняем наши перцы приготовленной начинкой, укладываем на противень и помещаем в духовку на 30-40 мин при температуре 190-200 гр. (пока перцы станут мягкими и румяными).

Блюдо "Фаршированный перец с курицей и грибами" готово, его можно подавать ко столу.

Приятного Вам аппетита!